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济宁城区:淡水鱼一路走红 售价低廉吸引消费者

2021-11-21 20:29   编辑:admin   人气: 次   评论(

  东方圣城网讯 “这几天,天气预报里说的几场雨都没来,天太热,做饭成了最头疼的事儿。这不,今天到市场上转了一圈,看见肉类就不想吃,不如买条鱼回家清蒸,切点葱丝、姜丝就搞定了,省时省力又清淡。”家住银都小区的孙阿姨拎着战利品一条鲤鱼对记者说。昨日,记者走访了济宁城区多家农贸市场后得知,随着天气转热,肉禽销量走低,淡水鱼则一路走红,况且低廉的售价更吸引消费者的注意。

  “厚子便宜了,给你算5块5一斤,回家做麻辣鱼、酸菜鱼、瓦块鱼都行。”红星农贸市场里,一家经营水产品的摊贩告诉记者。“鲤鱼相对贵点,8元一斤。现在鲤鱼和厚子鱼的价格反过来了,厚子比鲤鱼要便宜。”由于近期婚宴、升学宴较多,餐馆对鲤鱼的需求量增大,推高了鲤鱼的售价,特别是野生鲤鱼更是“有钱都难吃到”。与此同时,作为麻辣鱼、瓦块鱼的主材料,养殖的厚子鱼则一路走低,从年初的每斤8元以上,降至现在的每斤5.5元。此外,鲫鱼的售价则比较平稳,约为每斤7元,黑鱼价格还在低位徘徊,每斤9元的价格相当实惠。

  再看看肉禽类。牛羊肉受价格回落的促进作用,羊肉零售价自销售高峰时的每斤36元回落至如今的27元左右,加之烧烤的带动作用,羊肉出现了供销两旺的局面。而在家禽市场,则出现了一颗冉冉兴起的新宠,这就是摊贩口中的“散养鸡”,虽然售价较黑腿鸡贵了一倍有余,但市民对其的喜爱程度却丝毫未减。

  “原来都吃黑腿鸡,但现在的黑腿鸡越来越没吃头了,肥肉多、没嚼劲。有一次,买了散养鸡,吃出了我小时候的感觉,特别香。”家住红星小区的吴阿姨告诉记者。不过,由于需求量巨大,散养鸡的市场行情一路飘红。“春节前后,散养鸡活鸡还卖每斤8元,如今已经涨到14元了,价格比每斤5.5元的黑腿鸡贵了一倍还多。”摊贩如是告诉记者。此外,由于逐渐被市场接受,散养鸡的销售情况也非常好,很多市民宁愿多花钱也要“吃得健康”。

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