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陕西咸阳有名汇通面,八百里秦川,怒吼秦腔,吃一碗面喜气洋洋_

2020-07-15 01:27   编辑:admin   人气: 次   评论(

写在前面

一碗面能有多好吃?再好吃也不过是一碗面吗。但汇通面就是靠着这一碗面,立足咸阳,而且是在夜市中出摊。五十个档口全是卖汇通面的,来到这里全都是吃汇通面的,想要感受浓重的市井烟火气息,那就来吃汇通面。

说说汇通面的历史吧,据资深卖汇通面二十七年的师傅讲,从九三年开始这里就卖汇通面。最开始是卖汤面,但吃着吃着都觉得拌面不错,慢慢地,汇通面就全是拌面了。师傅说的比较实在:

“咱陕西人不就是(吃)一碗面么,陈忠实说那个八百里秦川,春光明媚木,三千万儿女,怒吼秦腔,吃一碗燃面喜气洋洋,木有蒜还嘟嘟囔囔。”

说的真好,那我们来感受这么多人甚至都要在夜市排队吃的“汇通面”。汇通面

说到汇通面,不但在咸阳本地特别有名,西安有很多小伙伴也开车来这里尝尝这口美味。但是有很多朋友没有吃过,第一次来,会感到有点懵。为什么这么说呢?足足有几十上百家全是卖汇通面的。听名字,很多人会以为它是一个面馆,其实它是一个夜市。这也是为什么吃汇通面,一定要在晚上才能去吃的原因。

有人说天黑吃面,?着更香。其实吧,吃完这个面,看着那一股股的辣子油和调料,倒是觉得会更胖……

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